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合肥美食摄影——让光线与美食一起跳进心里

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美食摄影
合肥美食
 
       食色,性也。从人类历史诞生以来,食物就一直是赖以生存的必要条件。随着时代进步,人们对于食物的色、香、味需求日益增长。除了满足维系生存的基本条件外,人们逐渐要求食物在色相、嗅觉、口味等方方面面同时具有满足视觉美感、嗅觉美妙、刺激味蕾的感官需求。“美食”一词也由此而来。商业时代的美食营销成功的必要条件是什么?如何从一张食物的照片中,让客户不但产生垂涎的食欲,而且还能将人带入环境、文化、回忆、情调等食物本身以外的人文因素?光线与美食摄影究竟能将看图人带入到何等的深度呢?下面灰格传媒小编余光带我们一起寻找答案。
 

       首先,角度很重要。什么样的角度是看图者觉得舒服的角度?比如在你正坐的桌前有一份好吃的披萨,你与食物的视觉角度应该是在俯视45-60度的角度,你觉得你将马上享用这份美味的披萨。所以,如人眼视角的相机与食物的角度关系也应遵循这一现实情况。通常来说,最舒服的角度就是人眼实际看美食的视角。当然,并不是说一定、必须、只能是这个角度,注意我们在这里使用的几个关键词,我们只是说,这个视角人看上去舒服。同样,垂直俯视角可以对桌面食物、布置、场景等一览无余,更为开阔心怡;小于45度的视角,镜头往往更偏重于美食细节的突出展现,食材、作料等在光线的作用下更加迷人。当然,另外还有平行的视角,这种角度往往就更加侧重美食本身的成像立体感,往往体现分量与厚重。
 
       其次,本文标题是合肥美食摄影——让光线与美食一起跳进心里,那么,什么样的光线,什么样的光比、光质以及什么样的光线角度,能最好地塑造美食的色香味呢?这里有分为几个方面去谈。

       1、自然光线的合理运用肯定是一个非常好的选择,当然,需要注意的是必须要避免直射的光线直接照射到食物上。原因是,一是造成亮光面与阴暗面的光比过大,二是背阴面的阴影过重,这两点对于美食拍摄来说都是较大的硬伤。所以,在条件许可的情况下,尽量寻找或者制作带有薄纱帘的窗户,让光线柔和一些投射到食物的侧面或者背面,也就是侧光或者逆光,你会发现,这时候的你将要拍摄的食物,真美!
 
        2、闪光灯的运用。美食摄影中有三灯经典布光的说法,即一逆顶一侧主一侧副,配合柔光罩和蜂窝罩的使用,美食的色泽和油润感会跃然纸上,绝对会带给你惊喜。
  
      当然,不同的食物还需要不同的光质。对于初学者如何理解这个说法?其实很简单,面包、蛋糕等食物本身质软而腻,适合用柔光,红烧、油炸的食物油性重,色泽强烈,则硬光质的表现更胜一筹。而蔬菜、饮料、果冻等透光性比较好的食物,需要表现通透感,运用逆光和轮郭光最有效。
        所以说,面对不同的食物,局部光源的运用,会有出其不意的效果,你的食物也会从你的照片上跳刀你的桌子上,跳进你的眼球,融化进你的胃里。
 
       现在的人们会经常去到不同的餐厅享用美食,也喜欢用手机随时将美食拍摄、记录下来发到朋友圈分享,灰格摄影公司给您一点专业的小窍门,当你去到一家比较昏暗的餐厅时,要尽量靠近窗户等自然光比较亮或者是灯光比较亮的地方,合理运用本文介绍的美食摄影的知识,这样你拍摄的美食,将会让你的朋友们更加嫉妒哦!
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